Локальные акты, регулирующие организацию питания в образовательной организации:
Положение об организации питания воспитанников
Положение о бракеражной комиссии
Положение об организации питания воспитанников нуждающихся в лечебном и диетическом питании
План мероприятий по родительскому контролю за организацией питания обучающихся МБДОУ г. Иркутска детский сад № 169
Положение о родительском (общественном) контроле за организацией питания воспитанников
Порядок проведения мероприятий по родительскому контролю за организацией питания
Меню ежедневного горячего питания
Основное меню приготавливаемых блюд 2х недельное весна лето от 1 года до 3 лет
Основное меню приготавливаемых блюд 2х недельное весна лето от 3 лет до 8 лет
Масса порций для детей в зависимости от возраста
Суммарные объемы блюд по приемам пищи
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации
Деятельность по организации питания, поставки продуктов, обеспечению пищеблока детского сада необходимыми квалифицированными кадрами осуществляет МУП «Комбинат питания г. Иркутска».
Контракт на оказание услуг общественного питания
Экспертное заключение с 3 до 7 лет весна лето 2024
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевых продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию
Применяемое федеральное, региональное и местное законодательство в части условий и порядка обеспечения и организации питания, в том числе льготного:
Федеральный закон 29.12.2012 г. №273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
СанПиН 2.3/2.4.3590-20
8.1.2. В организованных детских коллективах общественное питание детей должно осуществляться посредством реализации основного (организованного) меню,…а также индивидуальных меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании с учетом требований, содержащихся в приложениях N 6 — 13 к данным Правилам…
Меню должно разрабатываться на период не менее двух недель (с учетом режима организации) для каждой возрастной группы детей (рекомендуемый образец приведен в приложении N 8 к данным Правилам).
Питание детей должно осуществляться в соответствии с утвержденным меню.
Допускается замена одного вида пищевой продукции, блюд и кулинарных изделий на иные виды пищевой продукции, блюд и кулинарных изделий в соответствии с таблицей замены пищевой продукции с учетом ее пищевой ценности (приложение N 11 к данным Правилам).
8.2. При организации общественного питания детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании в организованных детских коллективах, должны соблюдаться следующие требования:
8.2.1. Для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, должно быть организовано лечебное и диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача.
Индивидуальное меню должно быть разработано специалистом-диетологом с учетом заболевания ребенка (по назначениям лечащего врача).
8.2.2. Выдача детям рационов питания должна осуществляться в соответствии с утвержденными индивидуальными меню, под контролем ответственных лиц, назначенных в организации.
8.2.3. В организации, осуществляющей питание детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, допускается употребление детьми готовых домашних блюд, предоставленных родителями детей, в обеденном зале или специально отведенных помещениях (местах), оборудованных столами и стульями, холодильником (в зависимости от количества питающихся в данной форме детей) для временного хранения готовых блюд и пищевой продукции, микроволновыми печами для разогрева блюд, условиями для мытья рук.
МР 2.4.0162-19.2.4. Гигиена детей и подростков. Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях) Методические рекомендации» от 30.12.2019 г.
Приказ начальника департамента КСПК администрации города Иркутска №214-08-326/21 от 19.04.2021 г. «Об организации питания обучающихся, нуждающихся в леченом и диетическом питании в муниципальных дошкольных образовательных организациях города Иркутска»
Приказ начальника департамента КСПК администрации города Иркутска №214-08-814/21 от 13.10.2021 г «О внесении изменений в Примерное положение об организации питания обучающихся, нуждающихся в лечебном и диетическом питании в муниципальных дошкольных образовательных организациях города Иркутска«
Информация о порядке обеспечения питанием обучающихся на период дистанционного обучения: не применимо.
Информация о порядке предоставления родителями (законными представителями) сведений о состоянии здоровья ребенка:
Настоящий порядок разработан в соответствии с методическими рекомендациями MP 2.4.0162-19 «Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях)»
Для постановки ребенка на индивидуальное питание в организованном детском коллективе родителю ребенка (законному представителю) рекомендуется обратиться к руководителю ДОО с заявлением (обращением или иной принятой в организации формой) о необходимости создания ребенку специальных (индивидуальных) условий в организации питания по состоянию здоровья, представив документы, подтверждающие наличие у ребенка заболевания, требующего индивидуального подхода в организации питания.
На основании полученных документов, руководитель ДОО, совместно с родителем (законным представителем) прорабатывает вопросы меню и режима питания ребенка; для детей с сахарным диабетом — контроля уровня сахара в крови и введения инсулина, особенности в организации питания, возможность использовании в питании блюд и продуктов, принесенных из дома.
Руководителю ДОО рекомендуется проинформировать воспитателя и работников пищеблока о наличии в группе детей с заболеваниями — сахарный диабет, целиакия, фенилкетонурия, муковисцидоз, пищевая аллергия; особенностях организации питания детей, мерах профилактики ухудшения здоровья и мерах первой помощи. О детях с сахарным диабетом рекомендуется дополнительно проинформировать инструктора по физической культуре, проинструктировать его о симптомах гипогликемии, мерах первой помощи и профилактики.
Для детей с сахарным диабетом, целиакией, фенилкетонурией, муковисцидозом, разрабатывается цикличное меню с учетом имеющейся у ребенка патологии.
Для детей с пищевой аллергией к имеющемуся в организации цикличному меню разрабатывается приложение к нему с заменой продуктов и блюд, исключающих наличие в меню пищевых аллергенов.
В случае если принимается решение об организации питания детей из продуктов и блюд, принесенных из дома определяется порядок их хранения, упаковки и маркировки; создаются условия для хранения продуктов (блюд) и их разогрева, условия для приема пищи; определяется режим питания ребенка.
Категории граждан, освобожденные от оплаты за присмотр и уход за детьми в МДОУ:
Родители (законные представители) детей- инвалидов;
Законные представители детей-сирот;
Законные представители детей, оставшихся без попечения родителей;
Родители (оба родителя либо единственный родитель) — студенты ВУЗов и СУЗов (образовательных
организаций высшего образования и профессиональных образовательных организаций), проходящие обучение по очной форме.
Стоимость питания для всех категорий обучающихся:
Постановление об установлении размера платы взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход
Размер платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми в муниципальных дошкольных образовательных организациях города Иркутска
Информация о контролирующих органах в области организации и обеспечения питанием в образовательных организациях:
-
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области (Управление Роспотребнадзора по Иркутской области).
Адрес: 664003, г. Иркутск, ул. Карла Маркса, д. 8
Телефон: 8 (3952) 24-33-67
Сайт: www.38.rospotrebnadzor.ru
Режим работы: понедельник-пятница с 09.00 до 17.30.
-
Прокуратура Иркутской области