Дети, занимающиеся спортом с повышенной двигательной активностью, например, футболом, испытывают большие физические и эмоциональные нагрузки. Следовательно, расходуют больше энергии, которую необходимо восполнить. Кроме того, у юных спортсменов более быстрый обмен веществ, чем у обычных сверстников.

Поэтому необходимо научиться относиться к себе серьезно и принимать пищу в строго отведенное время. Основательный прием пищи должен быть не менее чем за 2 часа до тренировки. За 40 минут стакан сладкого чая с быстро усваиваемыми углеводами (печенье). После тренировки есть можно не раньше, чем через час.

Какое меню выбрать спортсмену? Прежде всего, это продукты, содержащие белки. Нежирное отварное мясо, лучше говядина, курица, вареные яйца (но не более 2-3 в день). Жирного мяса лучше избегать, так как это излишняя нагрузка на печень. Из молочного оптимален творог, также нежирный – надежный источник белка и кальция для организма. Полезен кефир, ряженка, нежирная сметана.

Зелень, фрукты, ягоды, овощи должны постоянно присутствовать в меню, чтобы восполнить потребность в витаминах и других полезных веществах. Их надо включать в меню, но желательно это делать после тренировки. Ограничения необходимы только для острых приправ, лука, чеснока, которые нагружают ту же печень. Оптимальным фруктовым набором для футболиста являются яблоки, апельсины, бананы. Арбуз и дыня хороши для восполнения водного баланса, кроме того, арбуз содержит аминокислоту цитруллин, которая регулирует водный обмен в организме. Изюм, курага, чернослив полезны для сердечной мышцы.

Так же необходимо добавить в рацион сладкое: сахароза, которая состоит из глюкозы и фруктозы, является ценным источником энергии. Тут важна «золотая середина», чрезмерное потребление сладкого в ущерб нормальному питанию вредно.

При высокой физической нагрузке организм перегревается. Охлаждается же, в основном, с помощью испарения пота с поверхности кожи. Поэтому важно правильно восполнить недостаток воды в организме и привести водно-солевой баланс в норму. Поэтому пить нужно столько, сколько хочется. Летом, при активных занятиях, это около 2-2,5 литров в день. Зимой – немного меньше. Стоит отдать предпочтение минеральной воде, компотам, чаю. Вода и любые напитки обязательно должны быть негазированные, не очень холодные и не очень горячие. Пить следует часто, маленькими глотками, так как центр жажды в гипоталамусе реагирует на количество, а не объем глотков, необходимых для появления чувства кратковременного насыщения. Для футболистов строго противопоказаны все газированные напитки, особенно кола, фанта, любые, содержащие искусственные ингредиенты.

Чипсы, острые приправы, семечки лучше исключить из рациона, особенно перед играми или тренировками. По возможности, питание должно быть частое, до 5-6 раз в день, но небольшими порциями. Оптимальное время еды перед игрой для юных футболистов – за 3-4 часа, перед тренировками – немного меньше. Следует избегать как поздних, после 20-21 часа, ужинов, так и очень ранних завтраков, когда организм еще спит. 
Презентация

Автор статьи: Никончук Д.В.