Организация питания:
Осуществляет деятельность по организации общественного питания, обслуживание производство и поставку продуктов питания МУП «Комбинат питания г. Иркутска».
Адрес: Иркутская область, г. Иркутск, бульвар Постышева, 41,
т. /факс 8(3952) 23-42-56, E-mail: kompit@bk.ru
сайт «Комбината питания»: http://irkompit.ru/
Правильно организованное питание детей дошкольного возраста в условиях ДОУ является важным фактором в формировании роста и развития ребенка, его здоровья не только на данный момент, но и в будущем.
Организация питания в ДОУ базироваться на следующих принципах:
• правильная организация режима питания;
• сбалансированность рациона по всем необходимым пищевым ингредиентам (белки, жиры, углеводы, витамины, макро- и микроэлементы);
• использование адекватной технологической и кулинарной работки продуктов, обеспечивающей высокие вкусовые качества блюд и сохранность пищевой ценности продуктов;
• соблюдение всех санитарно-гигиенических требований предъявляемых к получению и транспортировке продуктов, местам и условиям их хранения, кулинарной обработке, раздаче блюд, обработке посуды в групповых ячейках;
• осуществление ежедневного контроля за выполнением санитарно-гигиенических требований.
В ДОУ организовано 5 -ти разовое питание (для детей с сокращенным 5-ти часовым режимом пребывания 3-х разовое на основе цикличного меню.
Режим питания
в зависимости от длительности пребывания детей в ДОУ
Время приема пищи |
Приемы пищи в зависимости от длительности пребывания детей в ДОУ |
||
|
5 часов |
12 часов |
24 часа |
8:30-8:45 |
завтрак |
завтрак |
завтрак |
10:30-11:00 |
второй завтрак |
второй завтрак |
второй завтрак |
12:00 – 13:00 |
обед |
обед |
обед |
15:30 |
— |
полдник |
полдник |
18:30 |
— |
ужин |
ужин |
21:00 |
— |
— |
второй ужин |